Предприятия индустрии питания в поиске производителей и поставщиков экономичной продукции и эффективных решений в гигиены и чистоты.
Экономия касается всех сфер, в том числе и индустрии питания, предприятия вынуждены сокращать издержки и персонал, искать более эффективные и экономичные решения. Сокращение издержек может повлиять и на качество предоставляемой услуги.
В последние время вопросам гигиены и чистоты уделяется мало внимания, а в общей суматохе сокращения издержек данная дисциплина может совсем исчезнуть.
Федерация Рестораторов и Отельеров обращает особое внимание на данную проблему, в том числе и при реализации национального проекта "школьное питание", призывает всех производителей и поставщиков данной группы товаров и услуг принять участие в отработке простой и эффективной технологии уборки предприятий индустрии питания.


Uborka.su, 2009-03-02